Les cacahuètes s’invitent dans vos apéros au même titre que les biscuits pendant les apéritifs. Elles sont également devenues des incontournables dans les cuisines françaises. Onctueuses et généreuses, mais surtout présentant de multiples bienfaits sur la santé, il est recommandé d’en consommer quotidiennement. Cependant, faites attention à consommer le bon dosage uniquement.
Manger des cacahuètes pour ses bienfaits sur la santé
Les cacahuètes peuvent, en premier lieu, avoir des bienfaits sur la santé. Elles apportent certains des nutriments dont le corps a besoin pour bien fonctionner. Il est néanmoins à noter que ces dernières sont aussi très grasses. Ce qui ne les rend pas plus dangereuses pour vous si vous respectez un niveau de consommation optimal. Et pour cause, les cacahuètes contiennent essentiellement de la bonne graisse. Ce sont notamment l’acide oléique, les acides gras insaturés, etc. Elles sont idéales pour faire baisser le niveau de cholestérol dans le son. De quoi vous éviter les maladies cardiovasculaires.
Elles sont aussi riches en protéines et en fibres. De quoi favoriser un bon transit intestinal. Et ce sont de bonnes sources de glucides. Elles sont conseillées pour ceux et celles qui ont un régime végétarien afin d’équilibrer les apports.
De plus en plus de barres céréalières, les cacahuètes ne sont pas seulement prisées pour les acides aminés qu’elles contiennent. Ce sont de véritables boules d’énergie. Dans seulement 100 gr, vous avez 600 kcal. De quoi vous permettre de bien entamer la journée.
Les cacahuètes pour retarder le vieillissement
Les cacahuètes sont également riches en vitamines. C’est notamment le cas de la vitamine B9, mais également de la vitamine E. C’est un antioxydant naturel qui lutte contre les radicaux livres et qui empêche le vieillissement des cellules.
Pour autant, vous ne devez pas abuser de ces dernières. En effet, très riches en calories, elles peuvent rapidement entraîner un déséquilibre dans votre alimentation. Aussi, on vous conseille de vous limiter à 50 gr par jour maximum. Cela vous évitera aussi de grossir à cause des cacahuètes.
Manger des cacahuètes pour leur saveur
Les cacahuètes sont aussi prisées pour leur saveur un peu chaude et très onctueuse en bouche. Elles s’invitent à votre table de différentes manières afin de vous en faire profiter. Ce peut être sous forme de pistaches décortiquées, grillées, salées ou sèches pendant l’apéro. Cela donnera un peu de croquant à vos préparations.
Les cacahuètes peuvent également se présenter sous forme de purée. La purée de cacahuète est un ingrédient idéal pour parfaire vos recettes de pâtisseries. Elle peut accompagner la crêpe pendant le goûter. Et avec une seule cuillère à soupe, il suffit pour apporter un côté fondant à vos gâteaux.
Évidemment, si vous êtes allergique, il faudra trouver une autre alternative aux cacahuètes. Vous pouvez choisir d’autres noix tels que les noisettes ou les amandes qui ont presque les mêmes propriétés et dont la consommation reste la même : 50 gr par jour. Et ces dernières peuvent aussi venir parfaire votre table que vos préparations, voire venir apporter un peu de croquant à vos salades.
