Manger local et bio à Nice : nos 5 restaurants préférés

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Nice est une ville du département des Alpes-Maritimes qui attire de nombreux visiteurs. Elle charme depuis toujours les visiteurs français et étrangers par sa gastronomie qui allie tradition et modernité. D’ailleurs, on retrouve dans cette ville une panoplie de restaurants locaux et bios. Voici notre top 5 des meilleurs restaurants locaux et bios de Nice.

Le Comptoir Bio

Situé à quelques mètres de l’avenue Jean-Médecin, le restaurant Le Comptoir propose généralement des plats gourmands. Ceux-ci sont concoctés avec des produits naturels issus des récoltes des producteurs locaux. La cuisine est saine et faite essentiellement d’ingrédients bios autant au déjeuner comme au dîner. Les plats sont à la fois avec ou sans gluten, lait ou œuf afin de convenir à tous les publics. Comme spécialités, ce restaurant propose des quiches, de la soupe, des lasagnes bolognaises, du gratin végétarien, etc. Le Comptoir Bio de Nice est le restaurant idéal pour combler votre appétit seul, en famille ou entre amis.

The Healer

The Healer est un bar à jus, mais aussi un restaurant spécialement dédié à la nutrition végétale. Ici, les différents plats sont conçus avec des produits frais et bios. Ces derniers sont fournis par le Café indien et d’autres maraîchers des environs. En effet, les repas de ce restaurant sont essentiellement à base de fruits et légumes cultivés dans les meilleures conditions. Ils sont élaborés avec l’intervention d’un nutritionniste afin d’apporter les nutriments nécessaires pour votre organisme. Comme mets, The Healer propose des salades asiatiques ou françaises, des soupes maison et d’autres recettes vegan.

Lou Palco

Lou Palco est une adresse gastronomique réputée pour la variété que présente sa carte, mais également pour ses plats bios. Son cadre convivial et lumineux fait de lui l’un des meilleurs endroits pour manger à Nice. Il propose les cuisines de tout horizon tout en veillant à l’équilibre et à l’aspect sain de l’alimentation. En effet, Lou Palco privilégie les fruits et légumes bios pour ses différentes recettes. C’est donc une bonne alternative pour les végétariens et les allergiques au gluten.

La Rôtisserie Libération

La Rôtisserie Libération est un restaurant au plein cœur du vieux Nice près du boulevard Joseph-Garnier. C’est l’adresse idéale si vous convoitez une cuisine purement française. Il propose généralement des volailles de Bresse et d’autres viandes de qualité comme celles d’agneau et de porc. Elles s’accompagnent de produits frais saisonniers, d’ingrédients naturels et bios. Vous avez le choix entre des ratatouilles, des gratins de légumes, des légumes poêlés ou des pommes de terre. Quant au dessert, le restaurant propose le tiramisu et des tartes.

La Belle saison

La Belle saison est un restaurant qui investit dans une consommation écologique c’est pourquoi il concocte des mets avec des produits bios et locaux. Le menu du restaurant se conçoit autour des légumes saisonniers achetés dans la région. Celles-ci suffisent pour apporter du goût et des couleurs à vos repas. Vous y découvrirez des poireaux vinaigrette d’agrumes, du tiramisu à la tomate, des crêpes aux épinards, d’estragon et champignons, etc. Toutefois, le menu change d’une semaine à une autre afin de varier et d’équilibrer votre alimentation.

En somme, Nice regorge d’une panoplie de restaurants permettent de consommer local et bio. Ces derniers font principalement usage des fruits et légumes de saison cultivés dans les régions françaises.

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