Vous avez une irrésistible envie de déguster de la bonne viande ? Rien de tel qu’un beau morceau de viande pour régaler vos papilles. Reste à voir où aller pour vous procurer des viandes fraîches. À cet effet, découvrez 5 critères pour bien choisir votre boucherie à Annecy-le-Vieux.
La qualité des produits de boucherie
Le premier critère à voir pour choisir votre boucherie est la qualité des produits. Une boucherie digne de ce nom doit mettre à disposition de sa clientèle des produits frais de premier choix. Par premier choix, il est question de viande française issue du terroir. Acheter des produits du terroir assure la traçabilité de la viande fraîche. De plus, ce sont des produits de qualité due au fait que le bétail est élevé en plein air. Ainsi, pour disposer d’une viande de qualité, faites vos achats chez un artisan boucher se fournissant chez les éleveurs et producteurs locaux.
La diversité des produits de boucherie
Vous êtes un amateur de viande en quête de nouvelles saveurs ? Ajoutez à vos repas et apéritif des viandes que vous n’avez pas l’habitude de déguster. En effet, les produits de boucherie ne se limitent pas à la viande de porc, de bœuf ou de poulet. Pourquoi ne pas tenter de la viande d’agneau, de dinde ou même du gibier à poils ou à plumes. Mais pour cela, il faut déjà que l’artisan boucher vous offre cette opportunité. D’où l’intérêt de choisir une boucherie offrant un large choix de produits. D’ailleurs, des produits carnés (jambon, saucisse et autres) seraient un atout.
Aussi, pour profiter d’un large choix de viandes et de charcuteries, faites vos emplettes dans une boucherie-charcuterie.
La notoriété de la boucherie sur le marché
Comme toute entreprise, la notoriété est un critère décisif pour choisir une boucherie. En effet, la notoriété est un gage de qualité, car une bonne réputation se construit sur la satisfaction des clients. De ce fait, plus une boucherie ou un artisan boucher possède une bonne réputation, plus cela inspire la confiance. Si la boucherie possède un site web, vous pouvez consulter les avis en ligne. Bien entendu, mieux vaut se faire son propre avis en allant sur le terrain. Faites-vous une opinion en testant les différents produits de boucherie disponibles.
L’accès à un service de qualité et personnalisé
Comme on dit : « le client est roi ». Aussi, optez pour une boucherie qui est à votre entière disposition. L’objectif étant de trouver une boucherie où vous fournir en viande sur le long terme, attardez sur la qualité du service. Ainsi, au-delà des produits, intéressez-vous à la relation client. En pratique, un artisan boucher digne de ce nom doit d’être à l’écoute des clients. Vous pouvez lui demander des conseils de cuisine comme le meilleur morceau de viande pour telle ou telle préparation culinaire. Au bout d’un certain temps, l’artisan doit connaitre vos goûts et préférences.
Le rapport qualité-prix de la boucherie
En dernier, mais non le moindre, le prix des produits de boucherie est sans aucun doute un critère de choix décisif. L’erreur à ne pas faire est d’opter pour une viande moins chère sans tenir compte de la qualité. Effectivement, il y a une grande différence entre une viande issue d’une grande surface et une viande de boucherie artisanale. Dans le cas d’une boucherie artisanale, testez d’abord la viande avant de vous bloquer sur le prix. Si la qualité est au rendez-vous, privilégiez une viande plus chère pour régaler vos papilles et rassasier votre estomac.
Remarque
Aujourd’hui, à l’ère du digital, les boucheries sont également présentes sur la toile. Si la boucherie possède un site web, ce dernier constitue aussi un critère de sélection. La possibilité de commander vos viandes et charcuteries en ligne est un atout non négligeable. Plus besoin de vous déplacer à la boucherie, c’est elle qui vient à vous. Bien entendu, qui dit « achat en ligne » dit « livraison ». Dans ce contexte, ajoutez le confort de la livraison à domicile dans le rapport qualité-prix.
